实习内容：

• 外场实习生：20名

      1.负责点餐、送餐及联系内外场之工作。

      2.负责客人带位、倒水、点餐等工作。

      3.于客人用餐完毕后，负责收拾碗盘与清理环境。

      4.顾客服务满意度提昇，各工作站作业管理。

• 内场实习生：20名

      1.负责洗、剥、削、切各种食材，以完成烹饪的前置工作。

      2.测量食材的容量与重量。

      3.依照客人的点单，准备不同菜色所需要的食材。

      4.于出菜时负责菜肴摆盘或调整份量之工作。

      5.协助打包外带的食物。

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